藕香菇胡萝卜牛骨头汤的热量/卡路里_藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法

1、洗净牛骨头，可用小刷子刷；用刀在表面划一划，以便炖得入味彻底。
2、洗净三菜，按自己喜欢的花样切菜，注意不要切太小块，因为炖汤时间有点长。
3、牛骨头和三菜入高压锅，根据自己的量加入适当的水，调制45分钟，升压，可根据自己家牌子的高压锅调制时间。
4、时间到，开锅，加少许盐，混匀。
5、出锅啦~
6、补充说明：步骤一到步骤五，没有放过姜和草果的，这样炖出来的汤原汁原味。像我爸爸喜欢用姜和草果这两种辅料，主要对人体可以起到驱寒的作用，且步骤六里的没加入香菇，只有藕和胡萝卜，这样汤色比加了香菇的淡些，这完全可以依照自己的喜好搭配。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、清热、生津等功效；可与猪肉、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、延缓衰老等功效；可与猪肉、木瓜、豆腐搭配；与野鸡、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、防癌等功效；可与比目鱼、香菇、鲈鱼搭配；与山药、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

藕香菇胡萝卜牛骨头汤的热量和减肥功效