| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 山楂糕热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡,相当于誊写942分钟消耗的热量138 | |||||
1、山楂用盐水浸泡三十分钟，洗净、去核。
2、加入冰糖和白糖以及少量的水，中火熬十分钟左右。
3、至冰糖全部融化，山楂煮烂。
4、将煮烂的山楂倒入搅拌器中，用搅刀打成泥。
5、我用的是手动料理机，山楂泥打的不是很细腻！
6、将打好的山楂泥重新倒入锅中，中火，倒入少量白糖，甜度根据个人爱好调节！要不停的翻炒，防止粘锅。约五六分钟，关火！倒入容器中，冷藏！
7、冷藏两小时左右，切块，可以浇上点桂花酱，大功告成！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、抗衰老、活血化痰等功效；可与兔肉、芹菜、枸杞搭配；与柠檬、海参、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、养阴生津等功效；可与银杏、草莓、银耳搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
