| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 61克 | 香菇肉丝捞面热量/卡路里181千卡 | |||

1、香菇提前泡发。

2、发好的香菇,切丝焯水。

3、肉切丝。

4、葱姜切末。

5、肉热后先煸肉丝。

6、下葱姜煸炒。

7、最后放香菇。

8、加入适量的水,放豉油、老抽和生抽调味。

9、面条需要上锅蒸制,上汽后蒸7--8分钟。

10、蒸好的面放开水煮2分钟,(主要是把面条打散,吃起来口感不那么硬)。

11、生菜焯水。

12、做好的面捞出控干水分,放上几根青菜,浇上炒好的香菇,美味的香菇捞面开始享用吧。
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、降低胆固醇、抗癌等功效;可与木瓜、四季豆、牛肉搭配;与海虾、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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