| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 曲奇饼干热量/卡路里2165千卡 | |||

1、准备原材料,黄油提前两小时拿出来融化。

2、将黄油用电动打蛋器打发。

3、加入糖粉和白砂糖继续打发。

4、分三次加入蛋液,继续打发其膨胀即可。

5、然后晒入低筋面粉。

6、切拌或者翻拌,不要打圈拌。

7、我用的是这样的裱花嘴。

8、装进裱花袋中,挤在铺好锡纸的烤盘上即可。

9、做了两种形状的,放进烤箱160度,20分钟即可。

10、成品图。我不喜欢吃饼干,喜欢做,喜欢享受其中的过程。

11、口感很不错。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与香椿、肥牛、丝瓜搭配;与糖精、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效;
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