| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 日式咖喱鸡饭热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于扭腰50分钟消耗的热量356 | |||||
1、鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料
2、鸡腿去皮剔骨
3、鸡肉切丁
4、鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟
5、洋葱切条
6、胡萝卜切丁
7、土豆切丁
8、锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒
9、炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用
10、重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软
11、倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色
12、再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁
13、倒入清水，没过食材即可
14、接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅
15、中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅
16、日式咖喱鸡饭就做好啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、和中养胃等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、下气等功效；可与蜂蜜、大米、黄豆搭配；与杏、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、提神等功效；可与排骨、猪肝、松子搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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