蜂蜜柚子茶的热量和减肥功效

1、准备工作：柚子皮、柚子肉、冰糖、蜂蜜；

先把整个柚子拿水泡一会儿，然后满手抹盐不停搓柚子，起到清洁和去苦味的作用，搓完冲干净再用温水泡15m；

柚子皮拿刨子刮了后再拿刀切成细丝儿也很方便，就是累点，不过反正闲来无事慢慢弄也挺有意思，不用特意买神器，否则少了乐趣；

柚子皮切丝儿后拿淡盐水泡着；

柚子肉不用剥太碎，熬着熬着就会自己掉肉的，切太碎了影响最后成品口感；

冰糖和蜂蜜的选择略重要，做了几次发现不同的品种最后的口感不一样；

2、加入一大杯水和冰糖一起煮，

沸腾后加入刚刚淡盐水泡着的柚子皮丝儿；

^ 沥干净了放进去，不是一股脑儿把盐水也倒进去…^

大概沸腾个5m，有淡香夹杂着苦味飘出来就可以放柚子肉了；

3、在沸腾的时候加入柚子肉，依然大火熬制；

不停翻搅下，保证柚子肉分离；

4、大概10分钟吧，就能成这样子；

柚子肉差不多分离后，再感受不到特别大的块头的时候，就可以转小火慢慢熬；

5、前面20分钟小火熬着都不用管，偶尔翻搅一下，让柚子肉全面入味；

6、熬到最后，水分快收干的时候，要不停搅动，这样汁水和冰糖水能收的更紧，而且利于水分蒸发，也防止粘锅；

当你觉得拿筷子翻搅已经开始略微吃力，粘稠的时候就可以关火了；

7、最后，晾凉刚刚翻炒的柚子肉；

加入蜂蜜（我是将柚子肉装到容器后再加入蜂蜜，大概一半一半吧）；

刚开始有气泡，静置三天后就可以泡茶啦～

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