| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 山楂糕热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于有氧运动141分钟消耗的热量275 | |||||
1、把山楂去籽，洗净
2、把山楂放进锅里，倒水与山楂齐平，放半斤白糖
3、大火烧开，转中火熬十五分钟，熬到山楂很软
4、把煮好的山楂倒出来，用搅拌机搅碎
5、用纱布把搅碎的山楂泥过滤
6、把过滤好的山楂泥倒进锅里，再放半斤白糖
7、开中小火慢慢熬，熬到粘稠，用铲子划开不易恢复
8、把熬好的山楂泥倒进餐盒，用保鲜膜覆上，放进冰箱冷藏超过八小时
9、成型的山楂糕
10、好呲的山楂糕
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消食化滞、降血脂等功效；可与火腿、枸杞子、核桃仁搭配；与鱼头、柠檬、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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