| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 轻乳酪芝士 6寸热量/卡路里1020千卡 | |||

1、1 试用易小焙活动低筋面粉,小包装不浪费。
2 把奶油奶酪和牛奶倒入小盆隔水加热,搅拌至无颗粒。
3 加入黄油,搅拌至黄油完全融化 搅拌均匀。
4 去吃小盆离开热水,分三次加入鸡蛋,每加入一个搅拌均匀。

2、5 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒,面糊就做好了。
6 蛋清打发(忘记拍照)分三次加入面糊搅拌(搅拌手法与戚风一样)
7 搅拌均匀后倒入模具,我的模具6寸感觉有点小,满模!我的是固体模不用包锡纸,活模要记得包喔……摔打两下振出气泡。
8 做浴忘记拍啦,方形烤盘加凉水6-7分满,烤箱预热10-15分钟,放入振好的面糊。
中下层155度 60分钟!我刚开始把温度调高了,裂了……烤好后,冷却放入冰箱冷藏4个小时,更加美味!

3、已嘴巴已经合起来一点^ . ^
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、防治近视等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与西兰花、香椿、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效;可与辣椒、洋葱、玉米搭配;与柿子、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
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