| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 海鲜面皮汤热量/卡路里178千卡 | |||

1、萝卜切丝,姜切丝。海米泡水。

2、锅烧热,加少许食用油,加姜丝、海米炒香,加萝卜丝炒软,加开水,烧开,下入面皮。再次烧开后,将其他材料加入。鸡蛋打匀加入。最后加盐。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、解毒生津、促消化等功效;可与羊骨、油豆腐、腐竹搭配;与雪梨、菠萝、枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、发汗解表、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效;可与干贝、洋葱、桂圆肉搭配;与茶叶、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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