| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 家常豆腐汤热量/卡路里427千卡 | |||

1、准备材料

2、爆锅,将蔬菜碎放入锅中炒香添糖

3、放入豆腐,打散

4、鸡蛋放入

5、出锅勾芡,撒入香菜。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、治疗高血压、降血压等功效;可与芹菜、羊肉、羊排搭配;与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与干辣椒、紫菜、青椒搭配;与糖精、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、提高免疫力、抗血栓等功效;可与扁豆、牛肉酱、毛豆搭配;与鹌鹑、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、治疗感冒、醒脾和中等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、大米、菠菜搭配;与柠檬、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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