| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 双色花样馒头热量/卡路里673千卡 | |||

1、配料,胡萝卜切小块和牛奶一起放入榨汁机里榨成汁

2、紫薯先放锅里蒸熟,再切小块和牛奶混合榨成汁(牛奶可以换成水)

3、所有材料放入混合搅拌揉成光滑面团就可以啦

4、这是胡萝卜的

5、揉成光滑面团后,开始醒发,盖上保鲜膜,我是放在烤箱里发酵的,发一个小时左右,发到2倍大,如果没有烤箱的,我觉得就不太好发面特别是冬天!发面得有一定的温度和湿度!如果会做馒头的大家都知道其它办法吧!

6、发好后按出里面的空气,揉成长条

7、切成一块一块20克左右,大小可以自己控制,揉成圆,醒发15分钟再整形

8、擀成面皮,5张叠一起(如图所示),如果要双色的,中间换两张其它颜色的!

9、中间用筷子压一下

10、从下往下卷起来

11、中间用刀一切,就变两个花形的啦!

12、本次主要介绍玫瑰花形的做法,花样可以千变万化…大家可以发挥自己的想象?做好就可以放入已经烧开开水的蒸笼里!闷10分钟左右!再大火蒸15~20分钟

13、蒸10来分钟,蒸的时间可以根据你的馒头大小或量的多少而变化,用手碰下馒头,不粘手就好了!关火焖5分钟!馒头就可以吃啦

14、最后成品图来一张,用新良的芯面道面点粉做的口感就是不一样啊,很不错!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、增强免疫力等功效;可与猪排、大米、牛奶搭配;与仔鸡、鸡肉、燕麦相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效;可与北极虾、黄豆、干辣椒搭配;与糖精、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;
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