| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 蒜蓉虾热量/卡路里288千卡 | |||

1、锅内放水、加入适量的盐,料酒、大蒜烧开,在烧水时把对虾处理一下,去虾头把虾从背部开开,水开后放入对虾烧熟捞出整形摆盘。

2、大蒜切末,葱切碎

3、把蒜末均匀的放在虾背上再放上葱花,撒上蒸鱼豉油、香醋,一点点的白糖和味精。

4、锅中放入适量的油烧热,要冒烟的那种哦,

5、把热油倒在葱花上。

6、大功告成,一盘香喷喷的蒜蓉虾登场!
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、降血压、促进消化等功效;可与大葱、油菜、丝瓜搭配;与黄豆、鸡肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、保护肝功能、健脾胃等功效;可与武昌鱼、猪肉、醋搭配;与鸭肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与芦荟、牛腿肉、股内牛肉搭配;与熏豆腐干、豆腐丝、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效;
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