| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 25千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 蕃茄炒猫耳朵热量/卡路里68千卡 | |||

1、准备材料,调料没有上图。

2、将新良芯面道面粉,南瓜泥,水放入面包机中,搅拌10分钟。

3、取出放在面板上擀成厚度约为0.8cm左右的面片。

4、用滚刀切成宽度1cm左右的条状。

5、再切成1cm的小方块。

6、一个个用大拇指按在盖帘上,按出花纹,这个比较麻烦,做时要有耐心。

7、这是做好的猫耳朵。

8、燃气灶烧开水,将猫耳朵倒入锅中煮熟,这个煮的时间要比面条长一点,不容易熟。

9、我们现在利用煮猫耳朵的时间来准备炒猫耳朵的材料,首先将西红柿去皮切成丁,葱要成葱花。

10、将煮熟的猫耳盛出,放在一个大盘子里。(如果猫耳朵不炒,可以加点炸酱或其它调料吃。)

11、燃气上放炒锅,加入油,葱花,西红柿丁翻炒。

12、将西红柿炒熟后加入酱油,盐搅拌均匀。

13、倒入煮熟的猫耳朵,搅拌均匀后关火。

14、成品图。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、护肝、解毒杀虫等功效;可与糙米、牛里脊、墨鱼搭配;与上海青、鸡肉、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、帮助消化、防癌等功效;可与圆白菜、卷心菜、福寿鱼搭配;与胡萝卜、香菇、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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