| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里218千卡 | |||

1、将芹菜叶洗净。
2、锅中水烧开,将洗净的芹菜叶倒入,煮开,放入少量盐,保证叶子是绿色的。
3、将叶子捞出放入凉水中浸泡,拧干水分放入盆中,放调味品:盐,糖,陈醋,香油。拌好。装盘。

2、喜欢吃辣的可依据个人口味调制。
5、配色用胡萝卜即可。
酸甜可口的芹菜叶出炉喽!
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血补虚、提神、清热解毒等功效;可与粳米、西瓜、西红柿搭配;与甲鱼、文蛤、虾米相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有帮助消化、散瘀、软化骨刺等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、慢性咽喉炎、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
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