| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 胚芽乳酪小蛋糕热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于读书488分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备好材料
2、把小蛋糕纸模放入模具里
3、鸡蛋和细砂糖倒入打蛋盆，电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后用中速打全发，全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊不容易消失即可
4、筛入易小焙蛋糕粉
5、用刮刀切拌拌匀
6、将色拉油和牛奶放入一个大容器里，倒入少许面糊，搅拌均匀，再倒回蛋糊里彻底搅拌均匀
7、搅拌好的面糊
8、将蛋糕糊倒入模具里，撒上少许新良小麦胚芽和小许乳酪
9、烤箱预热170度，中下层，25-30分钟，（烤箱温度根据自家的烤箱来操作）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与玉米、茼蒿、洋葱搭配；与鹅蛋、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调整胃肠道等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、橙子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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