| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂酱 | 克 | 111千卡 | 98千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酥炸山楂球热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于保龄球运动180分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、薯粉和山楂糕加上砂糖，山楂酸，多加点。
3、鸡蛋打到薯粉中。
4、薯粉搅拌均匀，成糊糊状。山楂糕里加些奶粉。
5、用手挤山楂球到生粉碗里，摇晃碗，让山楂球均匀裹上生粉。
6、小心地把山楂球放进糊糊碗里蘸上糊糊。
7、中火油锅炸，金黄时转小火。
山楂酱的热量98千卡（每100克）；具有开胃、防衰老、平喘化痰等功效；可与杜仲、核桃仁、薏米搭配；与笋瓜、柠檬、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与牡蛎 、茼蒿、银鱼搭配；与糖精、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、美容养颜等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与韭菜、米汤、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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