| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 1516克 | 甜醋猪脚姜热量/卡路里3403千卡 | |||
 热量3403千卡,相当于手风琴1891分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋煮熟剝壳备用，姜洗干净拍扁切开。猪脚洗干净后踔水备用
2、炒锅烧热不放油，小火把姜烘干
3、猪脚也小火不放油烘干水分
4、把鸡蛋和姜，猪脚一起放入砂锅，加甜醋，开煮。我是插电的锅炖了三小时。平时砂锅的话煮开后转小火慢慢煮至猪脚软烂即可。甜醋如果酸了就加点红糖调味即可
5、很补的，适合我们女人吃。
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、促进生长等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干辣椒、肥牛、生菜搭配；与茶叶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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