超好吃的糖醋排骨的热量/卡路里_超好吃的糖醋排骨的做法

1、肋排洗净，在沸水中煮三分钟，捞出，温水冲洗，沥干备用，姜片切宽条
2、放油，稍多些，六成热后放入姜，翻炒至姜稍变黄，能闻到姜的香味后放入排骨，翻炒一分钟至排骨表面微黄，放入料酒再翻炒一分钟，然后放入一小勺老抽，一汤匙白糖翻炒一分钟，加入醋，将要没过排骨即可，放两汤匙白糖，大火开锅后转中火，待汤汁收到一半再放入一汤匙白糖，转小火，多翻几次，期间可以尝下汤汁酸甜度，如觉得不太甜可适量加糖。关火后排骨间有微微拉粘丝为最佳。盛盘时，先盛排骨，再把汤汁淋在上面就ok啦

肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效；可与冬瓜、南瓜、红薯搭配；与菊花、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

超好吃的糖醋排骨的热量和减肥功效