| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 咖喱奶油鹰嘴豆热量/卡路里1277千卡 | |||

1、首先把各材料切粒处理,烹煮时间较久,可以切的稍大一些。

2、黄油下锅,稍稍爆香洋葱。

3、加入其它食材(还有没入镜的西芹粒),轻炒。

4、加入咖喱酱及各种香料,鹰嘴豆也一起拌炒出香味,注入适量开水开始焖煮。

5、小火煮约50分钟后,汤汁变稠,加入奶油调味即可。

6、配面包或煎饼食用,酱汁香浓惹味,好吃!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、防癌等功效;可与羊排、牛肉、五花肉搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、清热解毒、增强免疫力等功效;可与三文鱼、蜂蜜、芹菜搭配;与鲢鱼、地瓜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、化痰止咳等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、促进食欲、预防高血压等功效;可与武昌鱼、菜花、海虾搭配;与毛蛤蜊、牡蛎、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
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