| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 懒人糖醋排骨热量/卡路里2985千卡 | |||
1、排骨洗净。

2、热锅冷油,炒糖色,加姜,再放排骨,加点水,盖锅盖,煮三十分钟。

3、蒜切碎,要多点,这道菜的精髓就是蒜

4、收汁,锅边醋,起锅前加点蒜,就可以啦
5、成品图
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、解热毒等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与香菜、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗氧化、滋阴等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与醋、马齿苋、玉米面搭配;与芒果、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、护肾、杀菌等功效;可与土豆、黑木耳、绿豆芽搭配;与羊肉、豌豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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