| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 咖喱豆腐热量/卡路里648千卡 | |||

1、豆腐切块儿,水里放少量盐把豆腐煮3分钟。

2、煮好的豆腐放凉水里泡凉捞出。

3、彩椒切丁,洋葱切丁,青豆备好。

4、油烧热下洋葱炒出香味

5、加入青豆和咖喱,把咖喱炒化。

6、加半小碗清水,一勺生抽,适量盐。

7、把豆腐倒进去一起烧2分钟即可

8、装盘,味道很赞。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、下气消痰、预防高血压等功效;可与芸豆 、羊排、薄荷搭配;与竹笋、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、防癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、健胃、挡辐射等功效;可与海虾、鹌鹑、明虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、降血压等功效;可与鸡蛋、玉米、牛肉搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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