| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 全麦手撕包热量/卡路里639千卡 | |||
1、将牛奶用微波炉打热,干酵母用温水融化,二者搅拌均匀。
2、全麦粉,白砂糖,食盐放入不锈钢大碗,牛奶与干酵母混合液也倒入不锈钢大碗,搅拌至黏稠可揉成团。
3、将面团擀成薄薄面饼,刷油,折叠两次成为矩形,再擀再刷油再折叠,如此反复三次。
4、将矩形面饼切成三条,编成美美的麻花辫样子。

5、醒面至1.5倍大,放入烤箱,170度,25分钟,出炉~~~
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有和血、益肾、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与小米、圆生菜、百合搭配;与菠萝、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、美容养颜等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与西兰花、杨梅、酒相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、除口臭、止咳等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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