Pavlova蛋糕的热量/卡路里_Pavlova蛋糕的做法

1、白砂糖，玉米淀粉和一小撮盐混合一起，搅拌均匀。
2、蛋白打发至起粗泡，加入柠檬汁和香草精，打发至细腻，一次加入一勺粉末配料，继续打发，一定一次一勺不要多加，打发至无颗粒感。
3、蛋白糊可直接放油纸上造型，我用了模具。烤箱预热200度，放入蛋白糊，150度上下管，一小时，具体要根据自己烤箱火候，烤至表面发黄变脆，不要取出，烤箱门开小缝，隔夜冷却。
4、第二天的样子，口感酷似马卡龙外壳。
5、奶油打发，小心装饰表面，一定要轻，它实在很脆弱，因为很甜，建议装饰酸味的水果！
6、成品，可以吃啦！

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与明虾、羊排、桂圆搭配；与糖精、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃醒脾、增强免疫力等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂＋牛奶、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、和胃等功效；

香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、促进伤口愈合等功效；

Pavlova蛋糕的热量和减肥功效