| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 焖面热量/卡路里2522千卡 | |||
 热量2522千卡,相当于打猎504分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料如图
2、热锅，凉油。葱花，五花肉，八角一同下锅。煸炒出香。
3、加入芸豆，煸炒，放入调料：酱油少许，食盐少许，豆瓣酱适量，依据自己口味，调节咸淡。
4、加入清水，抹过芸豆，喜欢吃软一点面就多放点水。
5、把面盖在芸豆上，盖上锅盖，焖煮。
6、观察，小心别让他糊锅了。可以随时拿铲子，铲下面，尽量不让面粘锅。直到面熟了，汤尽了，就出锅。
7、成品
8、成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗癌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、健胃、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、增进食欲等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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