| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 橙香排骨热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于深蹲35分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨加姜片些许盐过水去除血味和油腻
2、排骨加橙汁腌制
3、配料切好
4、热锅冷油（少许油）
5、排骨煎一会，加糖
6、辣椒大蒜下锅，加蚝油生蚝翻炒片刻加水煮熟
7、水快煮干的时候加入橙皮丝起锅/火太旺，没有拍照
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、杀菌等功效；可与玉米面、排骨、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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