| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 89千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 椰香紫薯糯米糍热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于冰上曲棍球79分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备所需材料紫薯120克，糯米粉150克，自制豆沙150克，椰蓉适量，白糖适量（根据自己口味酌量添加）
2、紫薯微波叮熟或者蒸熟，捣成泥
3、把糯米粉，白糖加适量开水和紫薯泥一起揉成面团，不要太软能搓成园就行
4、面团分成大小均匀的剂子
5、包上豆沙
6、搓成圆球形
7、做好糯米糍上锅子蒸
8、大火15分钟蒸熟
9、蒸熟的紫薯糯米糍趁热在放椰蓉的容器中打个滚
10、均匀滚上椰蓉即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、通便、增强免疫力等功效；可与大米、猪小排、糙米搭配；与柴鸡、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止渴、延年益寿等功效；可与鸭肉、枣、莲藕搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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