| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1238千卡 | 225千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 参鸡汤热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡,相当于板球390分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡先煮过一遍血水
2、黑米提前二小时泡好，泡好的水别倒了，留着熬汤。
3、准备好的材料全部填入鸡肚中
4、放黑米和二根人参，栗子可以填补在外层，可以防止黑米煮的时候跑出来，多余的材料可以直接放在沙锅里。
5、放在沙锅里煲一个半小时就0K了
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、益气健脾、抗衰老等功效；可与鸭肉、白菜、枣搭配；与牛肉、鸭翅、牛排相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滑涩补精、温补强壮、预防动脉硬化等功效；可与莲子、红豆、绿豆搭配；
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