| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 椰香蛋黄/蛋白球热量/卡路里941千卡 | |||

1、材料准备

2、蛋黄打散

3、加入玉米油,搅拌均匀

4、筛入糖粉

5、搅拌均匀

6、筛入低粉

7、用橡皮刮刀切拌均匀

8、将面团整形成小圆球,直径在1.5cm左右,在椰蓉里滚一下,让圆球沾满椰蓉

9、烤箱预热180度,上下火,将制作好的圆球摆放在事先铺好油纸的烤盘中,预留空隙,烤箱中层,180度上下火12--15分钟

10、成品,70g的面团看起来有点湿,我加了5g低粉,有点干,还烤裂了,还是70g更合适,也更容易裹椰蓉,干了没有那么沾
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、补水等功效;可与北极虾、干贝、茼蒿搭配;与鹅肉、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、调味等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、驻颜美容、补充营养等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1