| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 大白菜炒粉丝热量/卡路里2332千卡 | |||

1、所有材料洗净备用

2、五花肉焯水洗净,切成片

3、大白菜切丝,粉丝用水泡软

4、锅里放少量油,下五花肉煸炒至金黄色,然后放入姜蒜炒香

5、接着放入大白菜炒至发软

6、然后放入粉丝,拌炒均匀

7、最后放入盐、蚝油炒均即可
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、清热解毒、养胃生津等功效;可与排骨、板栗、五花肉搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、洋葱、蘑菇搭配;与鲫鱼、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
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