| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 红枣糕热量/卡路里1250千卡 | |||
1、大枣洗净,煮软,去核,剁成泥,放凉备用(可以根据自己的喜好决定大枣的大小,喜欢颗粒大的切丁就可以了)
2、鸡蛋打散,黄油隔水融化,红糖用煮大枣的水融化,不用很稀,化开就好。将这三样混合拌匀加入枣泥中拌匀。
3、低筋面粉和泡打粉混合均匀,分三次筛入上一步骤的混合液体当中,搅拌均匀,注意面粉不能结块哦。
4、蛋糕模具铺好油纸(或者内壁刷上黄油也可以,这是为了好脱模),将搅拌好的枣糕糊糊注入模具,震荡几下,使底部气泡排出。我还在表面放了几颗核桃仁,喜欢的朋友也可以放些坚果~
5、烤箱上下层160度,45分钟,预热好放入枣糕糊糊,然后就可以静待美味出炉啦~
忘记拍照,大家这么聪明一定可以意会的哈
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、防癌、保肝护肝等功效;可与山药、鲤鱼、兔肉搭配;与牛奶、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与肥牛、茼蒿、洋葱搭配;与柿子、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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