| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 豆豉凉瓜热量/卡路里458千卡 | |||

1、瘦肉切薄片。油、酱油、淀粉腌制1小时

2、凉瓜切片,用盐腌一下(去苦味)洗干净,待用

3、没出去买干豆豉,就用了这个代替^_^

4、开动吧~~~
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润燥、补肾气等功效;可与魔芋、菜花、南瓜搭配;与荞麦、杏、红螺相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与马齿苋、醋、五花肉搭配;与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、感冒头痛、伤寒寒热等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;
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