| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 菠菜荷叶饼热量/卡路里1259千卡 | |||

1、菠菜打汁,过滤后加少许菜泥,加入适量面粉和鸡蛋,和成面糊

2、用薄饼铛粘面糊,做成薄饼

3、一张张翠绿的荷叶饼就做好了

4、配上京酱肉丝,超合菜,还有花椒肉,卷起来吃,味道太好了
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、抗衰老等功效;可与猪肝、魔芋、鸡蛋搭配;与奶酪、黄鳝、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、除热止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效;可与洋葱、桂圆肉、小米面搭配;与味精、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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