| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 牛肉萝卜汤热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡,相当于水中有氧健身操122分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切小块用热水焯一下去掉血沫
2、锅中放入少量油爆香葱姜和大料
3、放入牛肉后翻炒，口味重的可以少加点酱油。
4、加入足量水后倒入高压锅按牛肉健
5、牛肉压好后放入萝卜正常煮10分钟加盐调味即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补脾胃、强筋骨等功效；可与黄豆芽、枸杞、山楂搭配；与红糖、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、润肺祛痰、宽中等功效；可与羊排、排骨、肥牛搭配；与木耳、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
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