| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 上汤皮蛋菠菜热量/卡路里233千卡 | |||

1、准备好食材--菠菜洗净沥干.

2、锅里水煮开,放些盐,油,下菠菜烫熟捞出.

3、把菠菜放入大碗待用.

4、皮蛋去壳切碎待用。

5、锅里油热,放蒜片爆香,加适量水,加点牛肉粉煮开。

6、放入皮蛋

7、加水淀粉煮开.

8、用盐,鸡精调好味,倒入菠菜即可.
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、清洁皮肤、增强抗病能力等功效;可与白茅根、牡蛎、糙米搭配;与乳酪、丝瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、清热消炎、清凉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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