| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 黄瓜滚刀炒肉热量/卡路里1055千卡 | |||

1、因为忘记拍图片了,就一步写完吧,先放油,再放一点点盐,记住只要炸肉的盐,炒菜的后面放,不然肉很咸,肉要炸久点,带点黄色就放大蒜和辣椒,蒜的香味出来了就放点酱油,这样是为了让肉的颜色不至于白白的没有食欲,肉都被酱油占到了就放黄瓜,大火炒一分钟,放盐,然后再炒一分钟,放味精和耗油,关火,记得,放了味精和耗油就关火盛出来,这样黄瓜不会太烂,水也不多,肉的颜色也好看。怎么样,简单又容易上手。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、苹果、蜂蜜搭配;与哈密瓜、菜花、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促进消化、促消化等功效;可与娃娃菜、卷心菜、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促进消化、消食理气等功效;可与五花肉、粳米、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效;
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