| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 茄汁大虾热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于对面舞127分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3、葱姜蒜切碎。
4、将虾放入盘中，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。
5、锅中热油，5成热时放葱姜蒜煸香。
6、放入基围虾翻炒至虾变红色。
7、放入二大勺番茄沙司
8、放入少许盐翻炒
9、加入一勺白醋
10、放入二勺白糖拌均匀即可。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、促消化、防心肌梗死等功效；可与茄子、芹菜、豆苗搭配；与黄豆、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、清热解毒、治疗高血压等功效；可与芹菜、鲫鱼、西兰花搭配；与鲇鱼、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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