| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 蒜末豉油蒸鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于桑拿137分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲫鱼杀好洗净鱼身上斜划几刀，姜切成丝，蒜剁碎。
2、盘底和鱼身上放葱和姜丝。
3、覆上保鲜膜放入微波炉，按蒸鱼三分钟即可。
4、蒸鱼的同时坐锅点火倒入适量油烧至4成热放入蒜末煸炒至金黄色倒入蒸鱼豉油关火。
5、这时候微波炉中的鱼已经蒸好取出，清理掉葱和姜丝。
6、浇上蒜末豉油放上香菜点缀，满屋子都是蒜香味，可以开吃啦。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、明目益智等功效；可与花生、豆腐、枸杞子搭配；与排骨、山药、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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