| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米花 | 克 | 323千卡 | 190千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 242千卡 | 606千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 706千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 儿时的零食一一米花糖热量/卡路里1431千卡 | |||

1、先把米花、白芝麻炒好。

2、锅中放入白糖、麦芽糖、水、开小火熬制,拿一个小碗盛点冷水,糖浆熬到变色的时候,滴一滴糖浆在水里试试看,如果变得脆脆的就可以了。

3、糖浆熬好后倒入拌匀的米花,快速炒匀,倒入准备好的不锈钢盘子里按紧。

4、趁着还有点温热的时候赶紧切块,放冷了就脆了,如果切晚了就不成块。

5、成品。香香脆脆的口感非常棒!
米花的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、延年益寿、抗衰老等功效;可与香蕉、山药、海带搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有缓急止痛、健脾胃、生津等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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