| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 圣诞树沙拉热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于扭腰38分钟消耗的热量356 | |||||
1、土豆洗净去皮蒸烂，捣碎成泥。注意盛放土豆的容器擦干水，避免土豆泥过稀。
2、西兰花烫熟，水中加少许盐，将烫熟的西兰花过凉水，沥干。
3、玉米粒剥下蒸熟，青豆粒煮熟，沥干水分。
4、土豆泥，玉米粒，青豆，沙拉酱混合做成土豆泥沙拉。（沙拉酱根据个自己口味调配，土豆泥中食材可以自己搭配，比如火腿，虾仁...）
5、将混合好的土豆泥在盘子中堆出圆锥体。（偏瘦高些会比较好看）
6、将西兰花大致分大小，偏大颗的放在下层。
7、填补好小缝隙。
8、胡萝卜切成五角星形状，用牙签连接插在顶端。将糖豆装饰在西兰花上。
9、撒上适量炒熟糯米粉或糖粉装饰。
10、完成，从五角星吃起来吧，营养健康圣诞树沙拉。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、抗癌等功效；可与金针菇、芥末、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、促消化等功效；可与西兰花、西瓜、黄豆搭配；与白酒、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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