| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于小轮自行车12分钟消耗的热量510 | |||||
1、我用的是8寸蛋糕盘，补上锡纸，容易拿掉，没有可用抹油或保鲜膜都可以。材料鸡蛋。
2、蛋清蛋白分离。
3、蛋黄打散备用。
4、放蒸屉上蒸半透明状（一定要盖保鲜膜）以免水蒸气低落蛋清中）3分钟左右自己看好。不要熟透不然蛋清和蛋黄容易分离。
5、在均匀的倒入蛋黄（同样得裹上保鲜膜）。
6、在蒸熟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与黄豆、丝瓜、西红柿搭配；与甲鱼 、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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