| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 番茄土豆丝热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于空手道33分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆去皮
2、将去皮土豆擦丝
3、将油倒入烧热的锅内
4、将葱姜蒜等倒入油锅，再放入土豆丝，倒入番茄酱，最后放入调料（即盐、味精等）炒1分钟即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、美容等功效；可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抑制癌症、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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