| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苏子叶 | 克 | 84千卡 | 29千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蒸苏子叶热量/卡路里177千卡 | |||

1、洗净苏子叶,剪掉柄

2、把适量酱油,盐,鱼露,葱,蒜,辣椒面,香油放进碗里

3、把步骤2的调料调成汁

4、把苏子叶铺再盘底

5、把调好的汁抹在苏子叶上,一层苏子叶,一层汁,依次弄好

6、把抹好汁的苏子叶覆上保鲜膜,上蒸锅

7、先把蒸锅烧出热死,再在蒸锅里蒸十五分钟

8、时间到后在锅里闷五分钟就能出锅了
苏子叶的热量29千卡(每100克);具有通便、疗头痛头晕、化痰止咳等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、排毒清肠等功效;可与生菜、武昌鱼、粳米搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与元蘑、臀部牛肉、牛腱子肉搭配;与金丝小枣、苦细叶生菜、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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