| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 毛血旺热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于打拳击53分钟消耗的热量720 | |||||
1、加入姜片花椒略炒，倒入四川火锅底料炒香
2、加水煮10几分钟，视咸淡辣，加糖或辣椒，如果做火锅得熬半小时。
3、食材按先后顺序，逐一煮熟
4、黄豆芽打底，藕片，午餐肉，鸭血，金针菇等按易熟程度，煮好后放盘中
5、撒上花椒面，淋上热油，最后撒一点葱花即可
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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