| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 随意炒年糕热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡,相当于吹号角471分钟消耗的热量120 | |||||
1、将买来的年糕条切好用水洗一洗。
2、配料：自己喜欢什么放什么，随意切，切薄片比较好。
3、放油、盐，将配料先炒香，炒到差不多熟的状态，然后捞起。
4、炒年糕：加适量水，放入年糕和配料，加入韩式辣酱煮沸，然后转小火，边煮边炒防止粘锅。根据自己的口味放糖调节甜辣的味道。
5、用筷子夹一下年糕，如果年糕已经变软糯，那就可以吃啦！
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、降血脂等功效；
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