酒焖蛤蜊的热量/卡路里_酒焖蛤蜊的做法

1、黄油切块，放入热锅，生煎切片，红辣椒切碎，翻炒出香味
吐尽沙子的蛤蜊倒入锅里，翻炒。
加入一杯白酒，约二两。不要太多，尽量让蛤蜊焖熟而不是煮熟。焖约三分钟。

青椒切小丁，倒入，小火两分钟。翻炒。出锅。
2、注意，蛤蜊沙子一定吐干净。否则会有酒臭味。

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚散结、利水等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、健胃等功效；可与包菜、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、增进食欲、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与番茄沙司、瘦牛肉、干番茄相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酒焖蛤蜊的热量和减肥功效