| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 双色馒头热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡,相当于抹水泥322分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜，西红柿榨汁
2、用温水融化酵母，静置5分钟，回复活性
3、菠菜汁和面
4、西红柿汁和面
5、揉成光滑的面团，三不沾即可（手不沾，揉面垫不沾，面团不沾）
6、温暖是室温下发酵至两倍大（气温低于20度，可以烧一锅50度的热水，隔水静置，用余温帮助发酵），蜂窝状
7、揉面排气，再揉成光滑的面团，擀成近似长方形的面皮
8、擀成面皮
9、面皮重叠，从一头开始卷起
10、卷成长条
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与鸡蛋、花生、香油搭配；与猪肉、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与芹菜、芥蓝、鸡蛋搭配；与鱼头、草鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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