| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子 | 克 | 1428千卡 | 204千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 加了水果的酱牛肉热量/卡路里1428千卡 | |||

1、牛腱子,清水泡半小时,去除血水。整块加清水放入高压锅

2、酱牛肉的主要调料。金兰酱油有股特殊的味道,用这个酱出来的牛肉更好吃

3、配料中有苹果,因为果酸能让牛肉更好嚼,而且酱出的牛肉会有股果香味儿。

4、把各种调料放入锅中。苹果削皮切块

5、本来该用大葱,家里木有了,临时用香葱代替。

6、高压锅大火,上气后压15分钟,关火闷到气放完,然后松盖子,中火炖20分钟就可以啦

7、个人喜欢切薄一些,蘸着辣椒面吃。不过这个味道蘸醋或者单吃也很香哦
牛腱子的热量204千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血、补脾胃、补铁等功效;可与葱、西兰花、鸡腿菇搭配;与红糖、橄榄、栗子相克,同食可能会引起不适;
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