| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 藕条木耳小炒肉-美味小炒热量/卡路里1678千卡 | |||

1、成品照片_看着很美味了吧
2、第一步:原材料准备,1. 藕去皮,洗净,切成条状。(切条tips:依据藕的长度先将藕切成2-3段,然后将每段竖起来切成片,再将片切成条即可)。
2. 木耳清水洗净泡发
3. 猪肉洗好切成片或丝
4. 葱姜切好
3、第二步,锅中加水烧开,将藕在热水中卯3分钟左右,盛出备用
4、第三步,锅中放油,油热后加入花椒葱姜,煸炒片刻加入猪肉继续煸炒。
随后加入生抽,煸炒片刻加入热水,并放入一小块八角,煮2分钟(请务必加入热水,防止肉柴)。
5、第四步,倒入藕和木耳,翻炒2分钟加入青椒,再煸炒至青椒断生,加入少许盐及糖。盛出享受美食吧。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、滋阴润燥等功效;可与韭菜、小白菜、扁豆搭配;与牛里脊、刀豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、开胃、凉血等功效;可与鳝鱼、虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、活血、补气血等功效;可与海蜇头、枣(鲜)、荸荠搭配;与青萝卜、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、解毒调味等功效;可与红枣、兔肉、北极虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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