| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 美味黑椒杏鲍菇热量/卡路里198千卡 | |||

1、蚝油两汤勺、生抽两汤勺、老抽半汤勺倒入在碗中调和好备用

2、杏鲍菇洗净切成方块,洋葱、青椒洗净切成方块

3、锅中到入少许油,将杏鲍菇入锅中煸炒,煸炒至出水盛出

4、锅中再入少量油煸炒青椒和洋葱,待洋葱炒至透明时倒入杏鲍菇一起翻炒

5、淋入调好的酱汁翻炒

6、最后撒上黑胡椒粉,非常下饭的美味黑胡椒杏鲍菇就做好了。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、促进消化等功效;可与松子、排骨、玉米搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热、防感冒等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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