金蝉花煲鸭汤的热量和减肥功效

鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、宁心安神、益智健脑等功效；可与板栗、黑豆、花生搭配；与银鱼、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延缓衰老、延长寿命等功效；可与蚕豆、山楂干、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；